鱼为什么有腥味
鱼有腥味的主要原因是其体内含有三甲胺等化合物鱼身体两侧各有一条白色的线，被称为“腥腺”这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到的这种挥发在空气中的气味，便是腥味三甲胺的来源三甲胺在新鲜的鱼身上并不存在；鱼有腥味主要是因为鱼体中含有三甲...
鱼有腥味的主要原因是其体内含有三甲胺等化合物鱼身体两侧各有一条白色的线，被称为“腥腺”这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到的这种挥发在空气中的气味，便是腥味三甲胺的来源三甲胺在新鲜的鱼身上并不存在；鱼有腥味主要是因为鱼体中含有三甲...