1、煲仔饭在广东的意思是源于广东广州地区的一种特色美食，属于粤菜系具体来说名称由来煲仔饭也称瓦煲饭，“煲仔”在粤语中就是砂锅的意思，因此煲仔饭就是用砂锅煮的饭风味多样广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味煲仔饭香菇滑鸡煲仔饭豆豉排骨煲仔饭等，还有猪肝烧鸭白切鸡等多种；砂锅饭和煲仔饭的区别砂锅饭和煲仔饭本质是没有区别的，最初在广东叫煲仔饭，有着两千年的历史，由于煲仔饭是砂锅煮出来的，所以在北方叫做砂锅饭，煲仔饭可以用不同的食材制作，煮出来的米饭口感香甜齿间留香，让人回味无穷砂锅饭和煲仔饭没有区别砂锅饭其实就是煲仔饭，只是在不同的地区；2煲仔饭最初是广州市街头小食档，由于属于热食，在当时只有秋冬两季盛行，最受欢迎的是堡仔腊味糯米饭，后来才慢慢变为到常年经营并逐渐变成以制售粘米为主的街头常见小吃3煲仔饭用料多样，各种肉类，腊味都可以作为食材原料，营养丰富，虽然看起来烹饪非常简单，但要制作得好，要根据米的产地；煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系以下是煲仔饭的具体解释主要种类煲仔饭的种类丰富，主要包括腊味煲仔饭香菇滑鸡煲仔饭豆豉排骨煲仔饭，以及猪肝烧鸭白切鸡煲仔饭等制作方法通常是先将锅中刷上猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量后加盖当米饭煲；1煲仔饭的前世今生 煲仔饭源于广东广州，煲仔饭其实就是砂锅饭，不过广东人把砂锅叫做煲仔，所以砂锅饭又叫做煲仔饭煲仔饭最早的历史可以追溯到2000多年前，据礼记注疏等书记载，周代八珍中的第一珍第二珍和煲仔饭做法一样，不过那个时候不是用普通的米做的，而是用黄米做为什么要选用；煲仔饭之所以叫煲仔饭，是因为粤语中常用“仔”来称呼小的东西，比如鸡仔猪仔等煲仔饭中的“煲仔”就是指小砂锅，广东人习惯将这种小砂锅称为煲仔，因此用煲仔煮出来的饭就被称为煲仔饭。
2、煲仔饭，又称瓦煲饭，源于广东广州，是粤菜系的特色美食种类繁多，包括腊味煲仔饭香菇滑鸡煲仔饭豆豉排骨煲仔饭猪肝煲仔饭烧鸭煲仔饭白切鸡煲仔饭等制作煲仔饭时，先将淘好的米放入瓦煲中，根据米量加好水，盖上盖子待米饭煲至七成熟时，加入相应的配料，然后转用慢火继续煲煮；名称差异煲仔饭这是最初在广东地区的叫法，有着两千年的历史砂锅饭当煲仔饭引入北方后，由于是用砂锅煮出来的米饭，所以也被称为砂锅饭制作方法与口感无论是砂锅饭还是煲仔饭，都是用砂锅煮出来的米饭，通常需要将大米淘洗后，与准备好的食材一起放入砂锅中煮制煮出来的米饭口感香甜；煲仔饭在广东的意思是一种特色美食，属于粤菜系，主要以瓦煲烹饪而成以下是对煲仔饭的详细解释一定义与起源 煲仔饭，又称瓦煲饭，是广东广州地区极具代表性的特色美食它以其独特的烹饪方式和丰富的风味变化，深受广东人民的喜爱，并成为了粤菜系中的一道经典之作二风味种类 广式煲仔饭。
3、煲仔饭源于广州，因为煲仔饭一般是以砂锅作为器皿，砂锅在广州又被称之为煲仔煲仔饭是一道有名的粤菜，它最早起源于广东省广州市煲仔饭最精华的部分就是它的锅巴，色泽金黄，吃起来口感干脆，是煲仔饭的一大特色煲仔饭名称由来 煲仔饭之所以叫做煲仔饭，是因为制作煲仔饭的器皿一般都是砂锅；煲仔饭，这样就容易理解了煲是锅具，而煲仔饭一般用砂锅烹煮所以煲仔，通常指的就是小砂锅啦煲仔饭的历史，据说可以追溯到千年以前如此看来，它妥妥属于一种传统美食啦煲仔饭，“仔”的读法，广东方言里应该没有争议，读zǎi普通话里，有人把煲仔读作bāozǐ，到底该怎么读，bāozǎifàn还是bāozǐfàn？ 朋友；砂锅饭和煲仔饭没有本质区别以下是具体解释名称差异砂锅饭和煲仔饭实际上是同一种食物，只是在不同地区叫法不同最初在广东地区，这种食物被称为煲仔饭，有着两千年的历史当煲仔饭引入北方后，由于它是用砂锅煮出来的，所以也被称为砂锅饭制作工艺无论是砂锅饭还是煲仔饭，其制作工艺；煲仔饭，又称瓦煲饭，是广东广州地区一道颇具特色的美食，属于粤菜系列常见的煲仔饭品种包括腊味煲仔饭香菇滑鸡煲仔饭豆豉排骨煲仔饭猪肝煲仔饭烧鸭煲仔饭和白切鸡煲仔饭制作时，首先在瓦煲内涂抹一层猪油，然后将洗净的米放入煲中，根据米的量加入适量的水，加盖，先用大火将米饭煲至。
4、煲仔饭的来历可以追溯到古代，并且有着丰富的传说古代起源据礼记注疏等古籍记载，周代八珍中的第一珍“淳熬”，其做法与现代煲仔饭有相似之处即将肉酱煎熬后加在旱稻做成的饭上，再浇上油脂，这种做法可以视为煲仔饭的一种古老形式广州街头小吃煲仔饭最初起源于广州市的街头小食档最；砂锅饭和煲仔饭，这两者在本质上其实是一脉相承的最初的起源可以追溯到广东，有着两千年的历史，最初被称为煲仔饭由于煲仔饭的烹饪方式是使用砂锅，当它流传到北方后，人们便开始称其为砂锅饭两者的主要区别在于称呼上的地区差异，而非烹饪方法或食材选择煲仔饭的烹饪方式灵活多样，可以根据；砂锅饭和煲仔饭本质是没有区别，砂锅饭其实就是煲仔饭，只是在不同的地区叫法不一样而已，最初煲仔饭来原有广东，有着两千年的历史，后来煲仔饭引入北方，由于是砂锅煮出来的米饭，所以煲仔饭就被叫做砂锅饭了，两者本质是没有区别的煲仔饭的做法有很多，不同的食材做出来的食物也不一样，所以。
5、广东煲仔饭来源于广东地区广东煲仔饭是一道充满地域特色的美食，其历史可以追溯到数百年前最初，这道菜品是广东农民的主食，为了方便在田间劳作时享用，他们将米饭和各种食材一起放入砂锅中煮熟随着时间的推移，煲仔饭在广东民间流传开来，并逐渐形成了自己独特的风味广东煲仔饭的得名与其烹饪器具；煲仔饭，也叫瓦煲饭，可以说是广东广州的一张美食名片据说，煲仔饭的历史可以追溯到2000多年前，用到的煮饭器皿是砂锅，因为广东人习惯称“砂锅”为“煲仔”，就有了“煲仔饭”这个名字煲仔饭用到的米非常讲究，最好为细长的丝苗米这种米的吸水性较好，能够充分吸收配饭食材和油脂的香味。
