1、榴莲成熟了是有臭味的，如果没有臭味则说明榴莲还没有成熟或者完全成熟，可以放置一段时间等榴莲熟了再吃榴莲不熟吃起来味道比较淡，质地比较硬，口感也比较涩另外，其实榴莲并不是真的丑，只不过是因为榴莲本身的香味太浓郁了，所以才会让人感觉到臭榴莲没熟剥开了怎么办 榴莲没熟就剥开了；其实榴莲不臭，只是香味太浓了”，这可是上学的时候植物学的老师说的不知道对不对，但还是有一定道理的试想一下，香水是不是挺好闻的，可如果一个女子往自已身上洒了一整瓶，你一定得捏着鼻子才能从她身边走过榴莲是驰名的优质佳果产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年；榴莲臭的好，成熟的榴莲其有着浓郁的榴莲香味，也有人认为是臭味但未成熟的榴莲是没有味道的，这种榴莲需要放几天再食用小贴士 榴莲没有榴莲味有可能已经腐败了，榴莲如果放置时间比较长，并且完全熟透，其内部会出现腐败，腐败后的榴莲就会香味散去，没有榴莲味，可以打开检查一下，看榴莲是否腐烂。
2、榴莲并非真的臭，而是一种特殊的怪味这种味道在不同的人看来，感受可能会有所不同一些榴莲确实拥有不刺鼻的香味，这属于正常现象但如果一个地方的榴莲都不带任何怪味，反而异常清新，那么可能需要警惕，因为这并不符合榴莲应有的风味榴莲的香气是一种复杂且独特的味道，它结合了香甜与酸涩，有时；榴莲闻起来不臭那就说明这个果实还不成熟，你可以放一段时间再吃不成熟的榴莲不仅不臭，而且口感很淡榴莲的品种很多，有些品种的榴莲是清香味的话说一般内地榴莲之所以会臭，是因为从产地采摘的时候是半生的，然后运输途中捂熟的，这是果品运输的常见现象而且榴莲本身并不是臭味，而是因为香气太；一可能是这个榴莲还没有熟透熟了的榴莲是有气味的，最大的特点就是它的臭味榴莲就是闻着臭吃着香二榴莲学名Durio zibethinus Murr ，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄；因为每个人的嗅觉感受不同，有些人可能对榴莲的香气不太敏感，所以感觉不臭也是正常的只要榴莲没有变质口感正常，就可以放心食用另外，不同品种的榴莲香气各异，有的品种的榴莲香气较为淡雅，不会特别浓烈因此，不必过于担心您购买的榴莲为何闻起来不臭，只要其品质和口感良好即可总之，榴莲的气味因多种因素而异，没有臭味不代表榴莲有问题购买时最重要的是检。
3、泰国推出ldquo不臭rdquo榴莲的消息引爆社交平台，一时间人们对此议论纷纷，有的人说这是一件好事儿，但是也有榴莲爱好者声称ldquo这样的榴莲没有灵魂rdquo，即便是吃榴莲再也不怕被熏到了，那味道还会和正常的榴莲一样吗其实这是必然的，这种榴莲也是由金枕榴莲培育而来的，只不过是一个有；榴莲本身就没有臭味，如果是臭的榴莲，那就是榴莲变质了购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味不成熟的榴莲有一股青气味，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟成熟榴莲的气味香浓馥郁，不过，如果闻到榴莲有一股酒精的。
