大百威啤酒属于淡雅型，口感清爽，回味有一点点厚重，麦芽浓度适中，色泽清透，酒精含量不高，但因为含有脂类物质，后劲比较大。
百威容易醉是因为啤酒酒精度高一些，苦度大约为10个IBU，二氧化碳含量为大约34个体积，酒精度大约在36%46%红瓶百威酒精度数是36度以上，麦芽度在97以上，相比一般啤酒度数较高，而且百威啤酒的酿造非常严格，全程没有其他人工添加剂的加入，所以，纯度较高，酒劲自然也偏大百威在发酵过程。
百威酒劲较大的原因主要与其所含的醇类和酯类物质的量有关，而非单纯由酒精含量决定以下是对这一观点的详细解释1 醇类和酯类物质的影响 醇类物质百威啤酒中含有一定量的高级醇，这些醇类物质相较于乙醇普通酒精具有更强的麻醉作用，能够更容易地引起人体的反应，从而产生“上头”的感觉酯类。
百威啤酒喝了后劲大小因人而异一般来说，百威啤酒酒精度数多在5%左右，相对一些高度酒不算高对于酒量较好身体代谢酒精能力强的人，喝百威啤酒后可能不会觉得后劲大，饮用后身体能较快将酒精代谢，不会有明显不适但对于酒量小身体对酒精敏感，或空腹饮用百威啤酒的人，可能会感觉后劲较大空腹。
饮用速度过快空腹饮酒饮酒时情绪激动等因素都可能加剧饮酒后的不适感，使得百威酒劲感觉更大综上所述，百威酒劲之所以感觉较大，主要是由于其含有的醇类和酯类物质对人体产生的影响，同时酒精含量也起到了一定的辅助作用此外，个体差异和饮用方式也是影响饮酒体验的重要因素因此，在饮用啤酒时。
