慢性胃炎患者可以吃鸡蛋，但需注意食用方式摄入量及个体差异食用方式建议选择煮蒸等低温烹饪方式，避免油煎炸等高温处理高温烹饪可能使鸡蛋表面形成硬质结构，增加胃肠道消化负担，甚至刺激胃黏膜，加重炎症反应摄入量每日12个鸡蛋为宜鸡蛋富含优质蛋白质维生素如维生素B12维生素D。
慢性胃炎患者可以吃鸡蛋但需注意以下几点鸡蛋的营养价值鸡蛋含有蛋白质不饱和脂肪酸以及多种维生素等营养成分，对慢性胃炎患者而言，适量食用可以提供身体所需的营养适宜的烹饪方式煮鸡蛋蒸鸡蛋蒸鸡蛋羹鸡蛋汤等烹饪方式，使得鸡蛋的营养更容易被吸收，且对消化功能无不良影响避免或禁食的。
胃炎患者能否吃鸡蛋需根据胃炎类型判断1 慢性非萎缩性胃炎患者可以吃鸡蛋此类胃炎以胃酸分泌增多为主要特征，患者食用鸡蛋不仅没有问题，反而可能带来益处鸡蛋中的蛋白质和卵磷脂可在胃黏膜表面形成保护层，中和部分胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激同时，鸡蛋属于易消化食物，不会加重胃部负担，适合作为。
