1、在制作的鲜面条放置过程中产生苯甲酸发憨篡窖诂忌磋媳单颅，在空气中进一步氧化成苯酚类物质，所以显红色2腐败变质湿面条由于水分含量较高。
2、研磨加工时发生某种化学反应，面条就会变红在制作过程中，如果不确保湿度和温度，或任何器械造成的影响，就会发生棕色变化现象，但这种面条吃到。
3、还有就是你放置的时间太久了，就会变红了 贵州面条厂家 讲讲面粉合成面团过一段时间会发酵，发酵会产生酸，所以加碱面碱来中和一下， 对人体无。
4、湿面条变红的原因有两种 1添加剂色素过量面粉本身增白剂过量，在制作的鲜面条放置过程中产生苯甲酸，在空气中进一步氧化成苯酚类物质，所以。
5、它就会变成褐色，面条放置以后出现这样的情况也是同样的道理此时的面条 面条 为什么 红色 历史上的神童 孔融小时候的故事 日本神话之太阳女神。
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